Skalotteløg er et lille krydret løg, og er sædvanligvis kokkens foretrukne løg, da smagen er mere delikat og aromatisk end i alm. røde eller gule løg. Kaldes også for zittauerløgets fornemme fætter…
Skalotteløg kan fåes både som alm. let uensartet runde og som torpedoformet aflange (bananskalotteløg).
Navnet “skalotte” har sine rødder helt tilbage i den oldgræske verden. Det henviser til den fønikiske by Ashkelon, som grækerne forbandt med netop disse løg.