Radicchio 1 stk. Øko. DK
Økologisk radicchio. Månssons egen produktion
Ps. á 300 g
15,00 DKK
Fragt ved fysiske produkter
Vi pakker og sender dine grønsager én gang om ugen, nemlig hver tirsdag eftermiddag. Du vil modtage varerne seneste onsdag morgen kl. 07:00.
Deadline for afgivelse af ordrer til den pågældende uge, er mandag kl. 9:00.
Fragtprisen beregnes ud fra antallet af fulde grøntkasser (á ca. 5 kg) som du bestiller pr. gang.
Bestiller du én kasse varer, koster den 63,- kr. inkl. moms.
Bestiller du to kasser med varer, koster den første kasse 63,- kr. inkl. moms, og for hver kasse du bestiller herefter, betaler du 20,- kr. inkl. moms for pr. kasse.
Varerne opbevares bedst på køl, og skal vaskes før brug.
Alle produkter er certificeret økologiske, og pakket af gartner Axel Månsson i Brande eller af gartner Mogens Hansen, Gartneriet Marienlyst i Harlev.
Alle varer forhandles også i Gårdbutikken Månsson, Grarupvej 15, 7330 Brande.
Radicchio er et lille sprødt, smukt salathoved med en elegant og ret bitter smag, som stammer fra Italien.
Månssons radicchio er af Treviso-typen, som er aflang i væksten, med bordeauxrøde bladplader og kridhvide bladribber.
Den skal behandles rigtigt for at få fuld nydelse ud af den specielle smag.
Del radicchio i hele blade eller flæk den. Fjern stokken i midten, den er bitter.
Hvis du lægger bladene i kold vand, bliver de ekstra sprøde.
Radicchio er smuk at blande med grønne salattyper, da den kan være dominerende brugt alene.
I Italien har radicchioen ofte hovedrollen i salaterne, hvor den får modspil af parmesan, appelsin eller nødder.
Radicchio med appelsinfileter eller æblebåde, olivenolie og sprødristede nødder er en smuk vintersalat.
Udover at indgå i salater tåler radicchio også at blive grillet eller ristet i en god olivenolie, eller bagt i ovnen.
| Vægt | 0,3 kg |
|---|
